أهلا وسهلا بك إلى منتديات وصايا الحبيب الإسلامية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسيةالتسجيلدخول


facebook

!~ آخـر 10 مواضيع ~!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اذا نافسكَ النــاس عــلى الدنـــيا .. اتركهــــــــــا لهــــــــم
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ساهم بإيقاف نغمات الجوال في المساجد‎
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ربّي لا أرِيدُ أنْ أعِيشَ
شارك اصدقائك شارك اصدقائك اجعلــني ممن تحــب
شارك اصدقائك شارك اصدقائك يقــظة أمـــة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك هل تعلم اين وصلنا ؟!!
شارك اصدقائك شارك اصدقائك على هامش الحياة
شارك اصدقائك شارك اصدقائك ♥ أوراق تكاد تصفر وتذبل ♥
شارك اصدقائك شارك اصدقائك "°o.O ( سطـــــور ليســــتـــ ,,,,, للقــــــراءة ) O.o°"
شارك اصدقائك شارك اصدقائك قلوب تبحث عن قلوب ..
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:41
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:37
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:35
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:31
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:29
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:27
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:24
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:20
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:14
الثلاثاء 15 نوفمبر 2016, 00:10
إضغط علي شارك اصدقائك اوشارك اصدقائك لمشاركة اصدقائك!


مرحباً بك زائر [ خروج ]

منتديات وصايا الحبيب الإسلامية :: اقسام دعوية :: ๑۩۞۩๑ الاقسام الإجتماعية ๑۩۞۩๑ :: الاسره في الاسلام

شاطر
الأحد 05 يونيو 2011, 18:37
المشاركة رقم:
المعلومات
الكاتب:
اللقب:
المشرف العام
الرتبه:
المشرف العام
الصورة الرمزية


البيانات
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 470
تاريخ التسجيل : 18/02/2011
العمل/الترفيه : Businesswoman
المزاج : متقلب

التوقيت

الإتصالات
الحالة:
وسائل الإتصال:


مُساهمةموضوع: كعك العيد:::::::::::::::: الأحد 05 يونيو 2011, 18:37



كعك العيد::::::::::::::::







كعك العيد









المكونات

·
30
جرام سمن

·
30
جرام دقيق

·
1 ملعقة كبيرة سمسم

·
1/2 ملعقة صغيرة روح الكعك

·
200 جرام عسل

·
1 ملعقة صغيرة فانيليا

·
1/2 كوب عين الجمل

الكعك:

·
1/2 كيلو سمن

·
1
كيلو دقيق

·
2 ملعقة كبيرة سمسم

·
1 ملعقة صغيرة روح الكعك

·
1/4 كوب ماء ورد

·
1/2 1 كوب حليب دافىء

·
1 ملعقة كبيرة خميرة


طريقة التحضير



1. يوضع السمن في قدر على
موقد مرتفع الحرارة ويترك حتى يقدح السمن ثم يضاف إليه الدقيق وروح الكعك ويقلب
على النار حتى يصبح ذهبياً.

2. يضاف السمسم إلى القدر
ويقلب ثم يرفع من على الموقد.

3. يضاف العسل بالتدريج حتى
يمتزج ثم يعاد القدر إلى الموقد ويستمر في التقليب حتى يغلظ خليط العجمية.

4. يرفع القدر عن الموقد
وتضاف الفانيليا وعين الجمل ويمزجا جيداً.

الكعك:

1. تقدح السمن.

2. يوضع الدقيق على سطح من
الرخام أو في وعاء معدني كبير وتشكل حفرة في وسط الدقيق.

3. يوضع السمسم في هذه
الحفرة ثم يصّب السمن المقدوح فوق السمسم.

4. يجمع العجين بحذر من داخل
الحفرة إلى خارجها ثم يعجن.

5. عندما تبرد العجينة
تماماً تفرك للتأكد من توزيع السمن بالتساوي.

6. يضاف ماء الورد وروح
الكعك.

7. تذوب الخميرة في قليل من
الحليب الدافىء حتى تذوب ثم تضاف إلى خليط الكعك.

8. يضاف بقية الحليب على عدة
مراحل حتى تصبح العجينة سهلة التشكيل.

9. تترك العجينة لتخمر ثم
تقسم إلى كرات صغيرة.

10. يضغط بالإصبع من جانب
واحد لكرات الكعك حتى تتجوف.

11. يملأ التجوف بكرة من
العجمية ثم يعاد تغليفها بالعجينة مرة أخرى.

12. يزين الكعك بإستعمال شوكة
أو منقاش الكعك.

13. يخبز الكعك في فرن متوسط
الحرارة حتى يصبح ذهبيآً.

التقديم:

سكر بودرة
يترك الكعك ليبرد ثم يرش عليه السكر البودرة.







:::::::::::::::::::::::





الموضوع الأصلي : كعك العيد:::::::::::::::: // المصدر : منتديات وصايا الحبيب الإسلامية // الكاتب: نجمه بالسما






توقيع : نجمه بالسما






الــرد الســـريـع
..



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 20 ( الأعضاء 3 والزوار 17)



تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة